मिट्टी के चूल्हे का उपयोग आध्यात्मिक दृष्टिकोण से भी महत्वपूर्ण माना जाता है। मिट्टी को पवित्र माना जाता है और मिट्टी के चूल्हे पर पकाया गया भोजन भी पवित्र माना जाता है। ऐसा माना जाता है कि मिट्टी के चूल्हे पर पकाया गया प्रसाद देवी-देवताओं को अधिक प्रिय होता है।
आयुर्वेद के मुताबिक, मिट्टी के चूल्हे पर पकाया गया खाना सेहत के लिए फ़ायदेमंद होता है. मिट्टी के चूल्हे पर पकाए गए भोजन में पोषक तत्व बरकरार रहते हैं और यह स्वादिष्ट भी होता है. 
*यह कोलेस्ट्रॉल को भी कुछ हद तक कम करने में मदद करता है. 
• मिट्टी के चूल्हे पर पकाए गए भोजन में खास •तरह की खुशबू और स्वाद होता है. 
•मिट्टी के चूल्हे पर पकाया गया भोजन सात्विक प्रवृत्ति का होता है जो कि खाने वाले के शरीर में सकारात्मक ऊर्जा का संचार करता है. 
•मिट्टी के चूल्हे पर पकाया गया भोजन दैवी गुणों के संपर्क में आने से अधिक स्वादिष्ट हो जाता है. 
•मिट्टी के चूल्हे पर पकाया गया भोजन खाने वाले व्यक्ति में सत्त्वगुण की वृद्धि होती है. 
•मिट्टी के चूल्हे पर पकाया गया भोजन स्वास्थ्य की दृष्टि से शारीरिक और मानसिक लाभ प्राप्त होता है. 
* अपच और गैस की समस्या दूर होती है।
* पौष्टकता के साथ भोजन का बढ़ता है स्वाद।
* कब्ज की समस्या से मिलती है निजात।
* भोजन में मौजूद पोषक तत्व नष्ट नहीं होते हैं।
* भोजन का पीएच वैल्यू मेंटेन रहता है, इससे  कई बीमारियों से बचाव होता है।
Benefits of Sand Roasting
We often talk about different cooking techniques like deep-frying, shallow-frying, baking, and much more. Have you ever noticed the technique of 'Sand Roasting’. For the unversed, it's a healthy method of roasting widely used by street food vendors for roasting snacks made with cereals, nuts, millets, and legumes. A study titled 'Applications of sand roasting and baking in the preparation of traditional Indian snacks: nutritional and antioxidant status' published by the Bulletin of the National Research Centre, talks about the benefits of the techniques and what more needs to be done.